ورود الحياة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ورود الحياة

ابداع و تميز
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 حلى بنكهة الليمون

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
وردة المحبة
المدير العام
المدير العام
وردة المحبة


عدد المساهمات : 98
تاريخ التسجيل : 11/08/2009
العمر : 31
الموقع : الجزائر الحبيبة

حلى بنكهة الليمون Empty
مُساهمةموضوع: حلى بنكهة الليمون   حلى بنكهة الليمون I_icon_minitimeالخميس أغسطس 20, 2009 12:12 am

حلى بنكهة الليمون على الطريقة الفرنسية { بالخطوات المصوره




حلى بنكهة الليمون Wol_errorتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 600 * 450 و حجم 444KB.
حلى بنكهة الليمون 229845_01233646691



المقادير

حلى بنكهة الليمون 229845_11233646691



بياض أربعة بيضات
صفار ثلاث بيضات
كوب حليب
ثلاثة أرباع كوب سكر عادي
ربع كوب عصير ليمون
بشر ليمونة كاملة
ملعقتين طعام دقيق
ملعقتين طعام سكر ناعم
ذرّة ملح

حلى بنكهة الليمون 1923707oqlpoyks7u




الطريقة


حلى بنكهة الليمون 229845_21233646691



نخفق بياض البيض الى ان يجمد ونضيف له ذرة الملح وملعقتين السكر الناعم على دفعات الى ان يجمد ويطلع لنا المنقار أو الشريط وبكذا خلصنا من الميرانغ

حلى بنكهة الليمون 229845_01233646859



بزبدية ثانية نخفق صفار البيض مع السكر الخشن لين يتجانسون ونضيف الحليب وبعدو عصير الليمون بعدين بشر الليمون وآخر شي نضيف ملعقتين الدقيق وإذا مره تكرهين نكهة البيض أضيفي فانليا كثير بالنسبة لي أضيف روح الليمون عشان ريحة البيض

حلى بنكهة الليمون 229845_11233646859



نرجع للميرانغ ونضيف عليه الخليط إللي قبل وبشكل دائري نحرك ونراعي الخفة لا يفش علينا الميرانغ يعني خفق يدوي من فوق لتحت

حلى بنكهة الليمون 229845_21233646859



نجيب أكواب السوفليه ونوزع الخليط فيها ( أهم شي بالموضوع إنو نصفها بصينية فيها شويّة موية مغليه لين تغطي نصف الأكواب عشان تاخذ السوفليهات راحتها بالنضج والإرتفاع دون من تتأثر بالحرارة )
ونخبزها بالفرن بحرارة متوسطة تقريباً 350 ْ لمدة 15-20 دقيقة أو لين ترتفع ويصير الوجه ذهبي

حلى بنكهة الليمون 229845_01233646983



من تطلع نرشها على طول بشويّة سكر


حلى بنكهة الليمون Wol_errorتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 600 * 450 و حجم 447KB.
حلى بنكهة الليمون 229845_11233646983


~
حلى بنكهة الليمون 229845_21233646983



زوم داخلي من برا هشّة ومن جوا طرية وشكلها جميل بس بإستواء

حلى بنكهة الليمون 229845_01233647071

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://dzworood.ahlamontada.com
 
حلى بنكهة الليمون
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ورود الحياة :: الأسرة و الحياة الزوجية :: المطبخ الجزائري و العالمي :: الحلويات و المشروبات-
انتقل الى: